Çıralı’da Ne Yenir? Kahvaltıdan Akşam Yemeğine Yerel Tatlar
Çıralı’yı sadece denizi ve doğasıyla değil, sofralarıyla da sevmek mümkün. Portakal ağaçları arasında kurulan kahvaltı masaları, gözlemelerle dolu köy ocakları ve sahilde balık kokan akşam sofraları… Çıralı, doğallığını tabağına da yansıtan bir yer. İşte sabahın ilk ışığından gecenin sessizliğine kadar, Çıralı’da tadabileceğin yöresel ve yerel tatlar.
Kahvaltı: Reçeller, Yeşillikler ve Serpme Lezzet
Çıralı’da güne başlamak bir seremoni gibidir. Portakal, bergamot, nar ve turunç reçelleri başrolde. Yanında köy tereyağı, taze yumurta, domates-biber ve zeytin çeşitleri. Bazı pansiyonlarda gözleme veya taze pişi de servis edilir. Çoğu kahvaltı serpme şeklindedir, bahçede servis edilir ve yerel ürünler ön plandadır.
Çıralı’da kahvaltı bir öğün değil, doğayla birlikte yapılan uzun bir sohbet gibidir.
Öğle Atıştırmalıkları: Gözleme, Mantı, Tost
Öğle saatlerinde ağır yemeklerden kaçınmak isteyenler için Çıralı’da birçok pansiyon ya da kafe ev yapımı gözleme, mantı, ev usulü hamburger veya sandviç sunar. Ispanaklı-peynirli gözleme veya patatesli versiyonları özellikle tercih edilir. Doğayla iç içe bir masa, yanında bir ayran veya portakal suyu, yeter de artar bile.
Akşam Yemeği: Taze Balık, Zeytinyağlılar ve Izgaralar
Gün batımına doğru Çıralı’da sofralar yeniden canlanır. Sahil kenarındaki restoranlarda veya pansiyon bahçelerinde taze deniz levreği, çupra, kalamar gibi seçenekler ön plana çıkar. Et tercih edenler için tavuk ve köfte ızgara da yaygındır. Yanında klasikler: zeytinyağlı enginar, barbunya, fava ve közlenmiş biber. Yöreye özgü portakallı kek ve kabak tatlısı da menülerin sürprizi olabilir.
